Información general del curso:
-Taller teórico – práctico.
-Inversión: $131 + IVA.
-Duración: 1 día, 8am a 4pm (Presencial en edificio BAGSA).
-Fecha: 2 de Diciembre.
Materiales:
- Información impresa.
- Libreta para tomar notas, lapicero,
- Material adicional.
Incluye:
- Certificado
- Almuerzos
- Coffee break
Contenido
Objetivo del curso: El curso de tueste proporcionará al alumno una comprensión más detallada del proceso de tostado y de los diferentes tipos de transferencia de calor durante el tueste.
Dirigido a: Productores e hijos de productores de café al publico y persona aficionada a este rubro
Temario
- Diferentes sistemas de tueste.
- Control y toma de datos
- Perfiles de tueste y sabor
- Defectos de tueste