Anterior
Siguiente
Entre febrero y marzo se desarrolló el Curso de Microbiología de los Alimentos donde participaron alrededor de 15 personas de diferentes lugares de Nicaragua.
El curso estaba dirigido a profesionales de la industria alimentaria, estudiantes de carreras afines y personas que desearan fortalecer sus conocimientos en dicha materia.
El objetivo del curso era desarrollar conocimientos en análisis de patógenos e indicadores considerados como criterios microbiológicos para vigilancia y registro sanitario.